Brunch Time | La galette des Rois à la frangipane

Nous sommes en Janvier et après les fêtes de fin d’année et la traditionnel bûche de Noël voici venir la célèbre Galette des Rois. Si de nombreux pâtissiers expérimentent chaque année de nouvelles recettes toutes plus folles les unes que les autres, les français s’entendent tous pour dire que la traditionnelle à la frangipane resteLire la suite « Brunch Time | La galette des Rois à la frangipane »

Bonne nouvelle année 2022!

L’année 2021 est à la fois passée très lentement et très vite. Pour cette nouvelle année 2022 un conseil: pas de pression ! Ne faites pas de liste longue de tous les objectifs que vous voulez atteindre car : 1- Vous vous mettez la pression de façon obsessionnelle et cette tendance peut s’avérer toxique etLire la suite « Bonne nouvelle année 2022! »