Brunch Time | La recette du Cronut 🥐🍩

Connaissez vous le Cronut ? Très réputé aux Etats-Unis, ce mélange savoureux entre un croissant et un donut fait saliver le tout New-York depuis sa création en 2013. Le Cronut est élaboré par un boulanger Français, ancien de chez Fauchon nommé Dominique Ansel et très vite, la recette explose dans la Big Apple. A telLire la suite « Brunch Time | La recette du Cronut 🥐🍩 »

Brunch Time | La galette des Rois à la frangipane

Nous sommes en Janvier et après les fêtes de fin d’année et la traditionnel bûche de Noël voici venir la célèbre Galette des Rois. Si de nombreux pâtissiers expérimentent chaque année de nouvelles recettes toutes plus folles les unes que les autres, les français s’entendent tous pour dire que la traditionnelle à la frangipane resteLire la suite « Brunch Time | La galette des Rois à la frangipane »