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La Recette du Pumpkin Spice Latte maison

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Vous êtes fan absolut du mois d’Octobre et de tout ce qu’il peut vous offrir ? Vous adorez l’odeur de la citrouille et de la cannelle et vous avez toujours hâte que la fameuse chaîne Starbucks renouvelle comme chaque année son Pumpkin Spice Latte pour aller le déguster?

Je vous comprends ! Tout adorateur du mois d’octobre qui se respecte connait ce fameux rituel. Mais savez vous qu’il n’est pas impossible de faire votre propre Pumpkin Spice Latte chez vous ?

Par ici pour la recette :

Les ingrédiants: 

  • 2 tasses | 500 ml de lait entier (ou encore lait de coco ou lait d’amande..)
  • 4 cuillère a soupe de purée de potiron
  • ½ a 1 c-a-c de cannelle
  • ¼ c-a-c de gingembre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 pincée de clou de girofle (pas obligatoire)
  • 3 a 4 c-a-c de sirop d’érable (ou au goût)
  • ½ tasse | 120 ml de café fort ou expresso
  • 1c-a-c d’extrait de vanille
Photo by Foodie Flavours on Unsplash

Instructions:

  1. Dans une casserole, verser la moitié du lait et faire chauffer.
  2. Ajouter la purée de potiron ainsi que les épices et le sirop d’érable. Mélanger au fouet jusqu’à  obtenir une consistance lisse. Ajouter l’extrait de vanille.
  3. Verser dans des mug et ajouter le café et mélanger.
  4. Mousser le lait restant et le verser dans les mugs.
  5. Vous pouvez ajouter de de la crème chantilly sur le dessous
  6. Ajoutez de la cannelle
  7. Servez et dégustez !
Photo by Theo Crazzolara on Unsplash

Et vous, quelle est votre astuce pour un bon Pumpkin Spice Latte maison?

Laissez des commentaires !

-Tay

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Tay's Book Club

5 livres à lire à la mi-août 2021

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Voici une séléction du blog dédiée aux livres à lire à la mi-aout 2021

A la plage, montagne ou en ville, on a tous besoin d’un bon roman à lire en été ♡

Zoom sur 5 livres à découvrir ou redécouvrir dès maintenant:

 

Le Fabuleux Voyage du carnet des silences, de Clare Pooley

Roman Feel Good, lecture chaleureuse

Le Fabuleux Voyage du carnet des silences

Le Plot :

Monica a abandonné sa carrière d’avocate pour réaliser son rêve : ouvrir un café sur Fulham Road. Le jour où un de ses clients oublie son carnet sur une table, elle ne peut s’empêcher de le lire. Les premières pages lui révèlent la confession de Julian Jessop, un artiste excentrique, âgé de soixante-dix-neuf ans qui exprime toute sa tristesse et sa solitude depuis la mort de sa femme.

Touchée par cette idée de révéler des sentiments intimes à des inconnus, Monica décide de continuer le carnet avant de le déposer dans un bar à vin.

Au risque de voir son destin bouleversé de manière inattendue…

 

Quatre filles et un jean, de Ann Brashares

Roman adolescent, amitié, voyage

Quatre Filles et un jean

Le Plot:

Ma première s’appelle Carmen.Elle est brune et trouve ses fesses un peu grosses. Très attachée aux gens qu’elle aime, elle se montre parfois d’une franchise désarmante. Elle a aussi un énorme problème avec son père…Ma deuxième s’appelle Tibby.Elle ne fait pas son âge, ne s’habille pas très fille. Et si elle joue les rebelles, c’est pour mieux masquer sa grande sensibilité. Une rencontre inattendue va bouleverser sa vie…Ma troisième s’appelle Bridget.Elle est blonde, sexy, sportive, volontaire, mais au fond si vulnérable. Quand elle veut quelque chose, elle l’obtient. Surtout s’il s’agit d’un garçon. Au risque d’aller trop loin…Ma quatrième s’appelle Lena.Elle est brune, superbe. Timide et farouche, elle refuse souvent d’écouter ce que lui dit son coeur. Mais le soleil de Grèce va réveiller en elle des sentiments inconnus…Mon cinquième est un jean.Symbole de leur amitié, il va passer de fille en fille. Il les accompagnera le temps d’un été, un été qui changera leurs vies pour toujours.Mon tout est un roman drôle, sensible, intelligent, où se mêlent subtilement les voix de quatre adolescentes qui rient, souffrent parfois, grandissent et nous séduisent…

Etre Cary Grant, de Martine Reid

Roman biographique

Etre Cary Grant

Le Plot:

Tous les hommes d’une génération ont voulu être Cary Grant. L’acteur lui-même s’en moquait à travers un bon mot resté célèbre : « Tout le monde veut être Cary Grant. Même moi, je veux être Cary Grant ». Cette phrase traduisait certainement, au-delà de la blague, une réalité vécue par l’acteur : sous la façade de l’homme idéal qu’il incarnait à tour de rôles sur grand écran, se cachait en réalité un homme tourmenté aux multiples facettes, souvent tenues secrètes. Martine Reid revient sur le parcours aussi fascinant que méconnu de l’acteur et de l’homme qui en portait le masque.

 

Rendez-vous au café du bonheur, de Lucy Diamond

Lecture joyeuse, personnages attachants

Rendez-vous au café du bonheur

Le Plot :

Evie Flynn a toujours été le mouton noir de sa famille si parfaite : une rêveuse, vagabonde dans l’âme, contrairement à ses soeurs aînées. Elle s’est d’abord rêvée actrice, puis photographe et chanteuse, mais sans grand succès.
Lassée de ces échecs, elle s’est construit une vie raisonnable : entre un travail qu’elle déteste et un fiancé très terre à terre (pour ne pas dire ennuyeux), elle regarde sa vie défiler sous ses yeux jusqu’au décès de sa tante préférée dans un accident de voiture. Jo lègue à sa nièce le petit café qu’elle tient sur le port de Carrawen Bey.
Déterminée à prendre son destin en main, Evie n’hésite pas longtemps avant de tout plaquer pour partir découvrir les Cornouailles et l’héritage qui lui est offert, sans se douter des rencontres qui vont bouleverser son destin.

 

L’erreur est humaine, de Woody Allen

Roman humouristique

L’erreur est humaine

Le Plot:

« Ce que je sais, en physique, c’est que pour un homme se tenant sur la berge, le temps passe plus vite que pour celui qui se trouve en bateau – surtout si ce dernier est avec sa femme. » Dans L’erreur est humaine, Woody Allen renoue avec un sens du décalage, de la dérision et de l’absurde qui rappelle l’esprit de ses premiers films. Avec, comme toujours, des dialogues à hurler de rire.

 

Avez-vous lu un de ces livres ou aimeriez-vous en lire un ?

Bonnes découvertes et lectures à toutes et à tous ! Xx ♡

-Tay

 

 

 

 

 

 

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Brunch Time

Adresses de Cafés Fleuristes à Paris (pour faire comme à New-York)

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Si vous aimez les petites boutiques à l’esprit rêveur et poétique et que vous ne refusez jamais un bon café, l’idée des cafés-fleuristes risque fortement de vous séduire ! Importé des Etats-Unis et déja réputé dans des grandes villes comme New-York, ce concept tente doucement de se faire une place en France depuis ces dernières années.

A la carte : du cafés et des fleurs, évidemment , puisque l’objectif est de mixer ces deux éléments et de les fusionner en un seul et même lieu de rencontre, d’échanges et de poésie..

Focus donc sur 2 cafés-fleuristes à découvrir dans notre capitale dès maintenant !

 

Fragrance, 14 Rue Saint Sebastien 75011 Paris

https://www.fragrance.paris/

Ce joli salon de thé/fleuriste propose une très large gamme de thés mais aussi un bon café bio, petits gâteaux et pour ce qui est des fleurs il y en a également pour tous les goûts: séchées, en vases ou en pots,  en bouquets et plus encore !

Les couleurs sont pastels, bordeaux, rose, les fleurs sont comme « vintages » dans des tons clairs et féminins. Les pâtisseries sont toutes bio et changent au fil des saisons.. Que demander de mieux?

From https://www.theshopkeepers.com/
Coffee please from @ _myirishkin
Coffee please from @ _myirishkin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Désirée, 5 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris

https://desireefleurs.fr/pages/contact

C’est dans cette charmante rue à l’ambiance de village que le café-fleuriste Désirée vous ouvre ses portes. Dans la boutique, on retrouve des fleurs de toutes les saisons et des produits 100% français.

L’accueil est très chaleureux et le service va du petit déjeuner au goûter avec des patisseries preparées sur place.

La livraison de fleurs est possible partout dans Paris mais si vous avez envie de découvrir la boutique, vous pouvez tout aussi bien y faire un saut, acheter vos fleurs et repartir avec votre café à emporté !

@desirée11 Facebook et Instagram
@desirée11 Facebook et Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon Vendredi à toutes et à tous ♡ Xx

-Tay

 

 

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Brunch Time

4 recettes de Healthy Toast

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Pour un petit déjeuner plein de protéines ou une pause gourmande en fin d’après-midi, voici 4 idées d’Healthy Toast à réaliser avec du pain de mie aux céréales, tranché et grillé:

 

L’Avocado-Toast et oeuf Plat

 

  • Griller au toaster une tranche de pain de mie aux céreales
  • Ecraser un demi avocat sur la tranche à l’aide d’uen fourchette
  • Faire un oeuf au plat
  • Ajouter l’oeuf au plat sur le toast
  • Ajouter du poivre
  • Déguster !

Le Toast au Peanut Butter et à la Banane

  • Griller au toaster une tranche de pain de mie aux céreales
  • Mettre le Peanut Butter sur le pain
  • Couper des moceaux de bananes
  • Ajouter les morceaux de banane sur le pain
  • Vous pouvez ajouter des copeaux de chocolats, de la canelle…
  • Déguster !

Le Toast aux Fraises et au Yaourt

  • Griller au toaster une tranche de pain de mie aux céreales
  • Mettre le yaourt grec
  • Couper des moceaux de fraises lavées
  • Ajouter les morceaux de fraises sur le pain
  • Vous pouvez ajouter des copeaux de chocolats, du miel…
  • Déguster !

Le Toast Comcombre-Houmous

  • Griller au toaster une tranche de pain de mie aux céreales
  • Mettre le houmous sur le toast
  • Couper des moceaux de concombres
  • Ajouter les morceaux de concombre sur le pain
  • Vous pouvez ajouter un peu d’huile d’olive
  • Déguster !

 

Voilà, c’était 4 idées de recettes pour des Healthy Toast réussis !

Très bon Lundi à toutes et à tous

-Tay

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Coffee Time/ Coffee Talk

Ambiance de lecture dans un café au bord de la mer

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Il fait beau et les jours se rallongent.

Voici donc pour vous une très belle vidéo d’ambiance de lecture que vous pouvez mettre également en fond sonore lors de vos méditations et autres moments de détente pour accompagner les belles journées de cette fin de mois de juillet.

Venez savourer un bon café en terrasse avec un fond sonore de musique Bossa Nova et le son des vagues avec cette vidéo d’ambiance spéciale été.

Très beau vendredi à toutes et à tous !

-Tay

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Brunch Time

3 recettes classiques de Milkshakes pour petits et grands

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Les beaux jours reviennent et une envie de fraicheur dans les papilles se fait de plus en plus rensentir. Quoi de mieux alors qu’une bonne recette classique mais efficace de Milkshake pour ravir petits et grands ?

Voici 3 recettes à suivre simple et rapides à faire:

Le Milkshake à la vanille

Ingrédiants pour 4 personnes:

  • De la vanille liquide ( 3 ou 4 gouttes)
  • 50 cl de lait
  • 1 litre de glace à la vanille
  • Des décorations types copeaux de chocolat, billes sucrées…
  • De la crème chantilly pour le + gourmand

Les étapes:

  • Mixer le lait froid et la glace vanille
  • Ajouter les gouttes de vanille liquide
  • Verser dans 4 grands verres transparents
  • Mettre la rème chantilly sur le dessus
  • Incorporer de décorations types copeaux de chocolats…
  • Dégustez!

From Louis Hansel

Le Milkshake au Chocolat

Ingrédiants pour 4 personnes:

  • 6 cuillères à café de chocolat en poudre
  • 50 cl de lait
  • 2 boules de glace au chocolat
  • Des décorations types copeaux de chocolat, billes sucrées…
  • De la crème chantilly pour le + gourmand

Les étapes:

  • Mixer le lait froid et la glace au chocolat dans un blender
  • Ajouter le chocolat en poudre
  • Verser dans 4 grands verres transparents
  • Mettre la crème chantilly sur le dessus
  • Incorporer de décorations types copeaux de chocolats…
  • Dégustez!

From Jonathan Borba

Le Milkshake à la Framboise

Ingrédiants pour 4 personnes:

  • 75 cl de lait Demi écrémé
  • 300 gr de framboises surgelées
  • 25 cl de crème liquide
  • Des décorations types copeaux de chocolat, billes sucrées…
  • De la crème chantilly pour le + gourmand

Les étapes:

  • Mixer le lait froid et les framboises surgelées avec la crème dans un blender
  • Verser dans 4 grands verres transparents froids
  • Mettre la crème chantilly sur le dessus
  • Incorporer de décorations types copeaux de chocolats, des framboises..
  • Dégustez!

From Ardi Evans

Voilà, c’était 3 recettes classiques de Milkshakes pour petits et grands !

Bonne dégustation !

-Tay

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3 Salons de Thé à connaitre à Paris

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Si vous aimez découvrir des adresses cozy et historique à Paris et dans le même temps profiter d’un bon chocolat chaud et de bons macacarons et autres patisseries, cet article est fait pour vous !

                Le Salon de thé Twinning Smith & Son,
248 Rue de Rivoli, 75001 Paris

Vous aimez les livres en anglais et l’athmosphere des salons de thé ? Venez (re)découvrir le celèbre (et caché) salon de thé Twinning situé au dessus de la libairie Smith & Son, anciennement la librairie WHSmith qui à été entièrement rénové .

« Le Smith & Son Café est caché au premier étage de notre librairie. Ici vous plongerez dans une ambiance très british et vous aurez même la chance de voir la Reine ! Uniquement en image… mais c’est un début. Notre Tea Room vous propose une large gamme d’English Food pour des déjeuners et des collations chaudes et froides. Découvrez bientôt notre nouvelle carte d’été sans oublier nos célèbres scones avec une gamme unique de thés glacés et de tisanes glacées, qui ravissent les Parisiens depuis 1870 ! Du Welsh Rarebit au Cheesecake ou Carrot Cake, il y en a pour tous les goûts. »

Sortiràparis
Sortiràparis
Sortiràparis                                                                                                                                                                       

                                              Angelina, Une institution à Paris,                                                 226 Rue de Rivoli, 75001 Paris

Toujours dans la celèbre Rue de Rivoli, venez profiter d’un chocolat chaud d’exception ou du très fameux dessert « Mont Blanc » dans ce salon de thé le tout Paris de l’aristocracie se presse dès 1903.

kactus
familiinparis

 

                                             Le Nina’s Marie-Antoinette                                                        29 Rue Danielle Casanova, 75001 Paris

Venez découvrir ce bijoux Parisien qui reprend les codes de décoration du château de Versailles au coeur de la capitale. Situé rue Casanova dans le 1er arrondissement, le Nina’s Marie-Antoinette est le seul établissement qui propose des produits tout droit issus du potager du célèbre château du Roi Soleil. Dans un esprit très aristocrate, retrouvez le buste de Marie-Antoinette dans une atmosphère tout de rose et doré.

crédit photos @leblogdelili

@leblogdelili

Voilà, c’était 3 adresses de salons de thé à découvrir ou à redécouvrir à Paris.

Très bon Vendredi à tous et à toutes

-Tay ♡

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Coffee Time/ Coffee Talk Work/Organisation Vibes

Ambiance de lecture/travail pour un après-midi cosy

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Les journées de ce mois de Juillet son assez différentes au niveau du temps. Le bel été que nous attendons pointe timidement le bout de son nez dans plusieurs régions françaises. Pour ne pas perdre le moral et voir le bon coté des choses, une journée plutôt maussade en apparence peut vite se transformer en après-midi cosy, parfait pour lire ou travailler sereinement.

Voici donc pour vous une très belle vidéo d’ambiance de lecture/travail que vous pouvez mettre chez vous ou sur votre ordinateur, au cas  vous avez envie de vous refugiez dans votre café favori.

Très bon Lundi à toutes et à tous ♡

-Tay

 

 

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Coffee Time/ Coffee Talk

Recettes de cafés frappés pour un été rafraichissant

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Le café frappé originaire de Grèce, est connu par les amateurs de cafés comme étant une très bonne alternative au traditionnel breuvage chaud quand la météo monte en température.

Retrouvez ici plusieurs recettes de cafés frappés, de la traditionnelle à la plus élaborée, pour les gourmands ou les préssés.

 

Le café frappé greque: la recette originale et la plus rapide

Il vous faut:

  • Un café (expresso)
  • Du soucre si vous le désirez (roux de préférence)
  • Des glaçons
  • Un shaker

Mettre le café expresso dans un shaker avec les glaçons. Rajoutez du sucre si besoin. Melangez rapidement jusqu’à obtention d’une mousse.Servez dans un verre haut.

Photo by Mayur on Unsplash

 

Le café frappé au lait:

Il vous faut:

  • Un café (expresso)
  • Du lait (vous pouvez mettre du lait végétal à l’amande ou à l’avoine)
  • Du soucre si vous le désirez (roux de préférence)
  • Des glaçons
  • Un shaker

Mettre le café expresso dans un shaker avec les glaçons. Rajoutez du sucre si besoin. Rajoutez le lait.  Melangez rapidement jusqu’à obtention d’une mousse.Servez dans un verre haut.

Photo by Jorik Blom on Unsplash

Le plus gourmand

Il vous faut:

  • Un café froid (expresso)
  • Deux boules de glaces vanille
  • De la crème fouettée
  • Du soucre si vous le désirez (roux de préférence)
  • Des décorations en sucres ( pour le dessus)

Mettre le café expresso froid dans une tasse. Rajoutez du sucre si besoin. Rajoutez les deux boules de glaces vanille. Rajoutez sur le dessu la crème fouettée. Vous pouvez mettre des petites décorations sur le dessu pour plus de couleur et de créativité. Servez.

Photo by ABHISHEK HAJARE on Unsplash

Voilà c’était 3 recettes de cafés frappés pour cet été

Bonne dégustation à tous!

-Tay

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Comment se créer un espace café à la maison

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Vous passez beaucoup de temps à la maison, collectionnez les tasses et savourez régulièrement des bons cafés: il est temps d’allier l’utile à l’agréable en créant votre propre espace pause café chez vous, à la fois esthétique et pratique.

1 ère façon de créer son Coffee Bar à la maison :

  • Acheter ou repeindre un vieux meuble style console d’entrée ( aller chez emmaus, leboncoin… pour acheter ce meuble pas cher et dont le style sera unique)
  • Mettre ce meuble dans un espace dédicacé de votre appartement, maison… il faut que cet espace soit bien visible et vérifier qu’il y a bien des prises aux alentours
  • Utiliser un tableau noir à craie et le placer sur la console. Ecrire des messages personnalisés en rapport avec le coffee bar et l’ambiance que vous voulez créer « Fresh and Hot » « Daily Coffee » … ou encore vôtre prénom « Tay’s Coffee Bar »
  • Installer quelques petites étagères et y mettre de petits pots de fleurs et des autres objets en rapport avec le café
  • Mettre vos mugs en évidence sur la console (essayez d’avoir des mugs de même couleurs pour rendre le tout élégant et travaillé)
  • Si votre meuble possède des tirroirs, mettre vos sachets de thés, sucre et autres dedans en les répartissant selon leur catégorie
  • Enfin, installez votre machine à café sur le meuble

Voir le 1er résultat ici :

2ème façon de créer son Coffe Bar à la maison :

La deuxième option est de prendre un petit coin de sa cuisine et d’y fixer une ou plusieures petites étagère en bois

  • Fixer 2 petites étagères de coin dans la cuisine
  • Y poser vôtre machine à café
  • Y mettre des petits pots de fleurs avec feuilles tombantes pour créer un effet de grandeur et de profusion dans ce petit espace
  • Mettre quelques Mugs de même couleur
  • Se procurer un pot de Café en poudre transparent (on peut le customiser en créant des étiquettes sympas personnalisées)

Voir le résultat numéro 2 ici :

3ème option pour créer son Coffee Bar à la maison

Un plateau à plusieurs niveau est l’une des options les plus appréciées et qui prend le moins de place dans vôtre cuisine et vous permettra même de faire une décoration selon la saison (automne et hiver étant les 2 saisons les plus prisées)

  • Il vous faudra donc un plateau à plusieurs niveau ou « Tiered Tray » en anglais
  • Des mugs sortis de vôtre collection
  • Des petits objects de décorations en rapport avec le café, affiches, petites cuillères, serviettes colorées, petits chocolats…
  • Des fleurs, pommes de pains, minis citrouilles, minis sapins de Noël  (évidement à voir selon la saison)

Et le tour est joué !

4ème façon de se créer un espace café chez soit

Avoir un plateau (en bois, en plastique, effet marbre, en osier…) est également une des options qui prend le moins de place et que vous pouvez transporter facilement. Posé à un même endroit de façon continue lui confère un aura d’habillement de meuble et nous rapelle même le style d’un bistrot ou d’un café. Voici comment parer un plateau pour créer un espace Coffee Bar chez vous:

  • Choisir son style de plateau
  • Ajouter une nappe de la taille du plateau, ou un dessou de plat travaillé
  • Mettre 2 à 3 tasses de café en évidence dessu
  • Mettre un joli petit vase et des fleurs
  • Mettre des boites type rangements de capsules de café ou un bocal en verre pour y mettre le café en poudre
  • Mettre des petites serviettes
  • Si vous avez de la place, laisser votre livre favori sur le plateau pour donner un coté lecture-café cosy

Et voilà !

 

5ème façon de se créer un espace Coffee Bar à la maison

Les fameuses « coffee table » ou « table à café » si vous traduisez en français, sont des mini tables parfaites pour y installer un joli bouquet de fleurs, quelques mugs et petits délices pour un instant pause-café des plus pratique et esthétique. Le minimalisme et c’est tout !

  • Choisir une ou plusieurs minis Coffee table, de préférence de forme ronde (en bois, effet marbre, en verre…)
  • Choisir de rester dans le minimalisme pour donner un effet d’agrandissement de la table et ne pas l’encombrer
  • Mettre un jolie bouquet de fleur sur la table
  • Un livre pour décoration

Et c’est tout !

N’hésitez pas à laisser des commentaires et bonne installation de votre coffee bar à la maison !

-Tay