Catégories
Brunch Time

La recette du Cinnamon Roll maison

Publicités

Le Cinnamon roll est un incontournable des fêtes automnales aux Etat-Unis (Halloween et Thanksgiving) et si vous êtes un adepte du Starbucks vous pouvez venir en déguster chaud ou froid avec un bon café.

Photo by Yosep Sugiarto on Unsplash

 

Pour reproduire chez vous ce fameux dessert je vous propose de suivre la recette juste ici:

Les ingrédiants: 

  • 600 g de farine
  • 2 oeufs
  • 230 ml de lait tiède
  • 100 g de sucre brun
  • 75 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure de boulanger

Sucre à la cannelle

  • 220 g de cassonade ou sucre brun
  • 75 g de beurre mou
  • 10 g de cannelle
Glaçage
  • 200 g de sucre glace
  • 50 de beurre mou
  • 100 g de mascarpone
  • 1 c. à café d’extrait de vanille

 

Photo by Rob Sarmiento on Unsplash

Les étapes: 

  1. Réalisez la pâte, idéalement avec une machine à pain, sinon à la main.Machine à pain: mettez dans l’ordre le lait tiède, les oeufs, le sucre, le beurre fondu, recouvrez de farine et enfin la levure. Utilisez le programme pâte.
  2. A la main: inversement, faites dissoudre la levure dans le lait tiède et le sucre. Dans un récipient, mettez la farine, faites un puits et ajoutez les 2 oeufs un par un puis le mélange lait/sucre/levure puis le beurre fondu
  3. Formez une boule avec la pâte, couvrez et faites lever 1 heure dans une étuve (four éteint, fermé, avec bol d’eau bouillante)
  4. Etalez la pâte bien fine sur un plan de travail fariné. Etalez le beurre mou sur toute la surface avec vos mains, puis parsemez de façon homogène le mélange sucre cannelle. Roulez en boudin et tranchez des tronçons de 4 cm de large.
  5. Disposez les tronçons sur une feuille de papier cuisson dans un plat (avec des bords si possible)
  6. Couvrez de papier alimentaire et laissez lever dans l’étuve 1 heure
  7. Préchauffez le four a 200°c et faites cuire les cinnamon rolls pendant 15-20 minutes (ils doivent être bien dorés)
  8. Réalisez le glaçage: battez avec votre fouet électrique le fromage, le beurre mou, le sucre et la vanille.Enduisez les cinnamon rolls de ce glaçage dès leur sortie du four.
  9. Dégustez !

Voilà, c’était la recette maison du délicieux cinnamon roll !

Très bon vendredi à toutes et à tous Xx

-Tay

Catégories
Coffee Time/ Coffee Talk

La Recette du Pumpkin Spice Latte maison

Publicités

Vous êtes fan absolut du mois d’Octobre et de tout ce qu’il peut vous offrir ? Vous adorez l’odeur de la citrouille et de la cannelle et vous avez toujours hâte que la fameuse chaîne Starbucks renouvelle comme chaque année son Pumpkin Spice Latte pour aller le déguster?

Je vous comprends ! Tout adorateur du mois d’octobre qui se respecte connait ce fameux rituel. Mais savez vous qu’il n’est pas impossible de faire votre propre Pumpkin Spice Latte chez vous ?

Par ici pour la recette :

Les ingrédiants: 

  • 2 tasses | 500 ml de lait entier (ou encore lait de coco ou lait d’amande..)
  • 4 cuillère a soupe de purée de potiron
  • ½ a 1 c-a-c de cannelle
  • ¼ c-a-c de gingembre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 pincée de clou de girofle (pas obligatoire)
  • 3 a 4 c-a-c de sirop d’érable (ou au goût)
  • ½ tasse | 120 ml de café fort ou expresso
  • 1c-a-c d’extrait de vanille
Photo by Foodie Flavours on Unsplash

Instructions:

  1. Dans une casserole, verser la moitié du lait et faire chauffer.
  2. Ajouter la purée de potiron ainsi que les épices et le sirop d’érable. Mélanger au fouet jusqu’à  obtenir une consistance lisse. Ajouter l’extrait de vanille.
  3. Verser dans des mug et ajouter le café et mélanger.
  4. Mousser le lait restant et le verser dans les mugs.
  5. Vous pouvez ajouter de de la crème chantilly sur le dessous
  6. Ajoutez de la cannelle
  7. Servez et dégustez !
Photo by Theo Crazzolara on Unsplash

Et vous, quelle est votre astuce pour un bon Pumpkin Spice Latte maison?

Laissez des commentaires !

-Tay

Catégories
Tay's Book Club

PAL | Octobre 2021

Publicités

Octobre est un des mois sinon LE mois le plus propice pour les lectures cozy, avec des histoires qui vous font frissonner et vous empêchent de dormir, ou sorcières et autres créatures de la nuit s’invitent chez vous ! Pour ce mois particulier je publierai 3 articles par semaine et non plus 2: Le Lundi, le Mercredi et Le Vendredi !

Installez vous confortablement avec votre meilleur plaid et un bon Pumpkin Spice Latte, le blog vous dévoile sa Pile à Lire pour ce premier mois d’ Octobre 2021 à vos cotés !

Allez c’est parti !

1er livre en top des ventes en ce moment 

Mexican Gothic de Silvia Moreno-Garcia

Résumé:

Un manoir isolé. Un aristocrate dangereusement séduisant. Et une jeune mondaine poussée à dévoiler leurs atroces secrets.

Après avoir reçu un mystérieux appel à l’aide de sa cousine récemment mariée, Noemí Taboada se rend à High Place, un manoir isolé dans la campagne mexicaine. Elle ignore ce qu’elle va y trouver, ne connaissant ni la région ni le compagnon de sa cousine, un séduisant Anglais.

Avec ses robes chic et son rouge à lèvres, Noemí semble plus à sa place aux soirées mondaines de Mexico que dans une enquête de détective amateur. Elle n’a pourtant peur ni de l’époux de sa cousine, un homme à la fois troublant et hostile, ni du patriarche de la famille, fasciné par son invitée… ni du manoir lui-même, qui projette dans les rêves de Noemí des visions de meurtre et de sang.

Car High Place cache bien des secrets entre ses murs. Autrefois, la fortune colossale de la famille la préservait des regards indiscrets. Aujourd’hui, Noemí découvre peu à peu d’effrayantes histoires de violence et de folie.

Si elle ne s’en échappe pas très vite, elle risque fort de ne plus jamais pouvoir quitter cette demeure énigmatique…
Un roman aussi captivant que glaçant, déjà vendu à près de 300 000 exemplaires aux États-Unis et dont les droits ont été acquis dans 24 pays.

2ème Livre retenu

Salem, de Stephen King


Résumé: « Salem est l’un de mes meilleurs romans, l’un des plus effrayants aussi. Alors, éteignez la télévision, et parlons vampires dans la pénombre, je pense pouvoir vous faire croire en leur existence. » Stephen King, juin 2005.

Le Maine, 1970. Ben Mears revient à Salem et s’installe à Marsten House, inhabitée depuis la mort tragique de ses propriétaires, vingt-cinq ans auparavant. Mais, très vite, il doit se rendre à l’évidence : il se passe des choses étranges dans cette petite bourgade. Un chien est immolé, un enfant disparaît, et l’horreur s’infiltre, se répand, aussi inéluctable que la nuit qui descend sur Salem.

 

Halloween Night, d’Alexis Aubanque

Résumé:

ENTRE RIVERDALE ET AMERICAN HORROR STORY, UN MAÎTRE FRANÇAIS DU SUSPENSE DÉTOURNE AVEC BRIO LES CODES DU FANTASTIQUE

Seattle, USA.
Six étudiants convaincus de n’avoir peur de rien louent pour Halloween un manoir perdu au milieu de nulle part et que l’on dit hanté.
Le clou de la soirée ? Une séance de spiritisme, « pour rire ».
Pour Brian, quarterback de l’équipe de foot de la fac et autoproclamé sale gosse de la bande, c’est l’occasion de pimenter encore un peu plus un week-end qui s’annonce torride avec sa petite amie, Mandy, qui n’a pas non plus froid aux yeux.
Le « good guy » Luke et sa copine Kelly, eux, ne sont pas contre une expérience mystique ; ces vieux murs s’y prêtent tellement ! Surtout après la découverte par Kelly des étranges carnets de l’ancien propriétaire des lieux…
Quant à Melvin, le geek de la bande, il est prêt à tout pour séduire Courtney, la gothique à mèche bleue, et se déniaiser enfin. Et tant pis si tout cela lui fait bien plus peur qu’il ne le laisse paraître.
Mais la séance va rapidement se révéler beaucoup moins paisible que prévu : les esprits qu’ils invoquent n’apprécient visiblement pas du tout d’être dérangés. Bientôt, c’est tout le manoir qui semble conspirer contre ces invités indésirables. Et la peur s’invite alors que la nuit tombe et que d’inquiétantes poupées de porcelaine semblent prendre vie…

Un classique de la littérature d’horreur pour octobre

La dame en Noir, de Susan Hill

Résumé:

Traduit dans 20 pays, un classique de la littérature anglaise adapté au cinéma et au théâtre où la pièce se joue depuis plus de 30 ans.

Croyez-vous aux fantômes ? Par un mois de novembre froid et brumeux, Arthur Kipps, jeune notaire londonien, est dépêché a Crythin Gifford, dans le nord du pays, pour assister aux funérailles d’Alice Drablow, 87 ans, avant de trier ses papiers en vue d’organiser sa succession.Lors de l’inhumation, dans une église quasi déserte, Arthur remarque la présence d’une femme tout de noir vêtue, le visage émacié, comme ronge par la maladie. Cette dame en noir, il l’apercevra de nouveau aux abords du manoir qu’occupait Mrs Drablow, une demeure isolée, battue par les vents, située sur une presqu’île seulement accessible a marée basse.Or, chaque fois qu’elle apparaît, se produisent des phénomènes paranormaux qui ébranleront le jeune homme. Jusqu’à faire vaciller sa raison ?

 

Sélection du blog  (à lire en anglais) 

The Moonlight Child, de Karen McQuestion

Résumé en Anglais:

On a cold January night, Sharon Lemke heads outside to see a lunar eclipse when she notices something odd at the house behind her backyard. Through her neighbor’s kitchen window, she sees what appears to be a little girl washing dishes late at night. But the Fleming family doesn’t have a child that age, and even if they did, why would she be doing housework at this late hour?

It would be easy for Sharon to just let this go, but when eighteen-year-old Niki, a former foster child, comes to live with Sharon, she notices suspicious activity at the Flemings’ house as well. When calling social services doesn’t result in swift action, the two decide to investigate on their own.

Traduction:

Quand Sharon Lemke sort de sa maison une nuit de janvier pour observer une éclipse lunaire, elle remarque une étrange maison derrière son jardin. A travers la fenêtre de la cuisine de ces derniers, elle aperçoit une petite fille entrain de faire la vaisselle. Mais la famille Fleming ne possède pas d’enfant aussi jeune et si c’était le cas, pourquoi une petite fille ferait -telle la vaisselle aussi tard dans la nuit?

Il serait plus facile à Sharon de laisser tomber surtout que Niki, une jeune fille de 18 ans viens s’installer chez elle. Mais quand Niki  remarque également des faits étranges chez les voisins elles décident d’appeler les services sociaux. Ces derniers n’ayant rien trouvé d’inhabituels chez les Fleming, les deux femmes décident de mener l’enquête elles mêmes…

 

Le Horla, de Maupassant

Résumé:

Au fil des jours, un homme note dans son journal intime ses angoisses et ses doutes. Il y raconte ses terrifiants cauchemars et les phénomènes étranges qui se déroulent sous son toit. Cet homme sombre-t-il dans la folie ou est-il vraiment tourmenté par une créature fantastique fascinante ?

La fréquence fantôme,de Matt Clayne

Résumé:

Le manoir de Valorne est hanté par une dame blanche.
Deux frères l’ont appris à leurs dépens.
Devenus chasseurs de fantômes, ils recherchent l’entité qui a bouleversé leur vie.
Leur rencontre avec une brillante physicienne va tout changer.
De découverte en découverte, les légendes sur les fantômes semblent avoir une réalité scientifique.
Mais le manoir leur réserve bien des surprises…
Tout comme la dame blanche qui erre entre ses murs.

La Dame Blanche est le premier roman de la série La Fréquence Fantôme.
Science et paranormal se rencontrent dans cette histoire de fantômes originale et inédite !

Le Livre des Horreurs, de La ligue Anonyme

Ces 13 histoires terrifiantes et paranormales vous glaceront le sang. Parfait comme lecture pour cet Octobre 2021!

Voilà c’était la PAL du BLOG pour célébrer ce mois d’Octobre comme il se doit !

Et vous, quelles sont vos envies de lectures pour ce mois dédié à l’horreur à l’étrange et au paranormal ?

Laissez des commentaires !

-Tay  

 

Catégories
Beauty-Mode-Lifestyle

(Inspiration déco) : Des belles couronnes d’Automne

Publicités

Le blog a sélectionné pour vous les plus belles photos de couronnes d’Automne ou « Fall Wreath » en anglais, pour vous inspirer pour votre décorations d’intérieur en cette très belle saison.

Toutes les photographies viennent de Pinterest * et ne me reviennent pas de droit.

 

Pour réaliser vous-même de belles couronnes ou en acheter n’hésitez pas à vous rendre sur le site https://www.etsy.com/fr/search?q=fall+wreath&ref=auto-1 ou sur https://www.cultura.com/arts-et-loisirs-creatifs/deco-maison/deco-murale-suspensions/couronne-deco.html

Bon Lundi à toutes et à tous !

-Tay

 

 

 

Catégories
Coffee Time/ Coffee Talk

Une Ambiance calme pour une lecture automnale

Publicités

Le blog a trouvé pour vous une vidéo d’ambiance sur le thème de l’automne, parfaite à mettre en fond sonore pendant une lecture ou un travail en après-midi.

 

Très bon vendredi à toutes et à tous ! ♡

-Tay

Catégories
Beauty-Mode-Lifestyle

Une belle garde robe d’Automne

Publicités

L’Automne est une saison magnifique ou il fait bon sentir le froid revenir doucement, ou l’on peut admirer  les arbres rougir avant l’Hiver et ou la chaîne de café américiane Starbucks nous fait le bonheur de remettre sur le devant de la scène le Pumpkin Spice Latte comme chaque année.

Mais l’Automne est aussi avec l’Hiver LA saison ou s’habiller devient un vrai bonheur. Pull Confortables et élégants, grands manteaux, chapeux et bonnets colorés, bottes, ensembles pour travailler/lire au chaud dans votre coffee shop favori …

Voici donc une sélection du blog pour vous inspirer et savoir quels sont les essentiels à porter en cette très belle période de l’année !

La salopette en jean

Photo by Alicia Petresc on Unsplash

Un pull orange confortable

Photo by Alicia Petresc on Unsplash
Photo by Alicia Petresc on Unsplash

Des chaussures types bottines marron

Photo by freestocks on Unsplash

Un bonnet coloré

Photo by Omid Armin on Unsplash

Un chapeau de couleur automnale

Photo by Priscilla Du Preez on Unsplash

Une écharpe en tricot

Photo by Benjamin Klaver on Unsplash

Un long cardigan

Photo by Tamara Bellis on Unsplash

Un Long manteau genre trench

Photo by cheng feng on Unsplash
Photo by Alexandra Iva on Unsplash

Une veste en jean bien coupée

Photo by Katie Drazdauskaite on Unsplash

Des vestes à carreaux

Photo by Omar Lopez on Unsplash

 

Et vous, quels sont vos essentiels mode pour l’Automne ?

Belle journée à toutes et à tous ! Xx

-Tay ♡

 

 

Catégories
Beauty-Mode-Lifestyle

Fonds d’ecrans de Septembre

Publicités

Cet article vous propose 15 jolis fonds d’écrans dans le Mood de Septembre pour votre ordinateur ou votre portable :

 

Photo by Elena Mozhvilo on Unsplash
Photo by Kate Laine on Unsplash
Photo by Aaron Burden on Unsplash
Photo by the blowup on Unsplash
Photo by Petr Sevcovic on Unsplash
Photo by Tetiana Padurets on Unsplash
Photo by Pars Sahin on Unsplash
Photo by lilartsy on Unsplash
Photo by Chris King on Unsplash
Photo by Luke Stackpoole on Unsplash
Photo by Luke Stackpoole on Unsplash
Photo by Toa Heftiba on Unsplash
Photo by Kris Atomic on Unsplash
Photo by Storiès on Unsplash
Photo by Brigitte Tohm on Unsplash

 

Belle journée à tous ♡

-Tay